ベットラ・ダ・オチアイ

夜は予約困難だけど、平日のランチなら大丈夫。という話で行ってしまいました。

しかしながらお店が見つからない。。。私は超向音痴ゆえ、新富町界隈をぐるぐる。。。

やっと10時に到着。すでに10人は並んでいます。。

間もなく店員さんが名前をとりに出てきてくれました。開店前なのに行列に対応してくださる心遣いに嬉しく思いました。予約はぎりぎり１１時半の回をとれました。その後は１時半になるそうです。

落合シェフは赤坂「グラナーダ」の料理長を経て、イタリア政府からカヴェリエーレの勲章を授与されるほど、イタリアでも認められた料理人。彼のお店は予約のとれないレストランとして有名です。ずっと訪れたかったお店でした。

11時半－店内はわりとこぢんまりながらも活気ある雰囲気です。元気な感じがイタリアンっぽい。そしていらっしゃいました！落合シェフが～～

テーブルにはシェフ直筆のサインが入ったランチョンマット。このひと工夫におもてなしの気持ちを感じます。

前菜の盛り合わせパスタにカフェのコースにドルチェを別オーダー。

私はちょっと早いですがポルチーニのパスタ。

友人はうにのパスタ。

食材のうまみを余すとこなくソースに閉じ込めたくらい美味しいソースに固めなゆで加減のパスタがよくからんで、幸せ。。

ドルチェにはプリンとティラミス。一見プッチンプリンなくらいジャンボサイズですが味は大人のほろ苦カラメルに甘さをおさえたプリンです。

私たちのテンションはＭＡＸ。そして周りのお客さんの会話も一層楽しそうに聞こえました。

お忙しいのは承知で不躾ながら、レシピ本にサインもいただけてさらに満足でした。。

シェフの料理で笑顔になった人はたくさんいるんだなあ、と思うとほのぼのした気分になりました。料理は人を幸せにする、を目の当たりにしたひと時でした。